ワインと焼き鳥
友達からワイン飲みに行けへん?ってお誘いの電話です。
行こうか?こういうお誘いにはすぐのります。
イタリアンのお店に向って歩いていたはずなのに
いつも横目で見ながら「美味しそうだね」「いつもよう人が入っとるね」
そういいながら通り過ぎようとして・・・今日はここにしようか。
イタリアンとは全く正反対の「焼き鳥」屋さんでした。
ワインと焼き鳥・・・??日本酒にする?
変にこれだけは譲れない

店長お任せメニューで・・・
最初に・・・鳥のお造り・・・滅多に食べないメニュー(美味しいわ~)





とろろ入り茶碗蒸し

〆は焼きおにぎりで。

ご馳走様でした。
今日1月26日は孫の和祈の13歳の誕生日でした。
昨日ケーキ(デコレーションケーキ屋さんに予約)
私は和祈の好きなマロンでパウンドケーキを作りました。

今年は中2、受験もだんだん近づくし・・・ばぁちゃんの心配がまた増えることに・・・。
行こうか?こういうお誘いにはすぐのります。
イタリアンのお店に向って歩いていたはずなのに
いつも横目で見ながら「美味しそうだね」「いつもよう人が入っとるね」
そういいながら通り過ぎようとして・・・今日はここにしようか。
イタリアンとは全く正反対の「焼き鳥」屋さんでした。
ワインと焼き鳥・・・??日本酒にする?
変にこれだけは譲れない

店長お任せメニューで・・・
最初に・・・鳥のお造り・・・滅多に食べないメニュー(美味しいわ~)





とろろ入り茶碗蒸し

〆は焼きおにぎりで。

ご馳走様でした。
今日1月26日は孫の和祈の13歳の誕生日でした。
昨日ケーキ(デコレーションケーキ屋さんに予約)
私は和祈の好きなマロンでパウンドケーキを作りました。

今年は中2、受験もだんだん近づくし・・・ばぁちゃんの心配がまた増えることに・・・。
ブ‘リオッシュ
今年初めてのパン教室がありました。
今回作るのは「ブリオッシュ」…雪ダルマの雪が溶けた時のよう。
ヘルシーにはちみつをぬる代わりに卵にしてみました。




大分前になるかしら?ブログ友のひーちゃんが
「白菜の漬物」のレシピをブログに
詳しく載せていらっしゃいました。
その時すぐに作ってはみたものの見事に失敗しました。
原因は分かってるの。・・・そう、重石が足らなかったの。
だからその後、重石を買ったのに漬物は漬けずじまい。
今回は準備万端整えて上手く本漬け。後は一週間待つのみ。
一晩醤油に漬けたニンニクのスライス

鷹の爪

重石を減らして本漬け。

あと3~4日すれば美味しいお漬物が出来上がります。
その時は圧力鍋で炊いたホッカホカのご飯と白菜の漬物ご馳走しますね。
今回作るのは「ブリオッシュ」…雪ダルマの雪が溶けた時のよう。
ヘルシーにはちみつをぬる代わりに卵にしてみました。



大分前になるかしら?ブログ友のひーちゃんが
「白菜の漬物」のレシピをブログに
詳しく載せていらっしゃいました。
その時すぐに作ってはみたものの見事に失敗しました。
原因は分かってるの。・・・そう、重石が足らなかったの。
だからその後、重石を買ったのに漬物は漬けずじまい。
今回は準備万端整えて上手く本漬け。後は一週間待つのみ。
一晩醤油に漬けたニンニクのスライス

鷹の爪

重石を減らして本漬け。

あと3~4日すれば美味しいお漬物が出来上がります。
その時は圧力鍋で炊いたホッカホカのご飯と白菜の漬物ご馳走しますね。
初物
主人は体重が気になると散歩に出かけます。
散歩に行くと必ずといっていいほど何か買ってきます。
それが野菜とか果物といった類のものです。
・・・で先日は[朝採りの筍」とキィウイでした。

小さくて若いので灰汁もなくコリコリして美味しかったです。










8月末の暑い日に急にフードを食べなくなりそれ以来一進一退を
繰り返しながらも頑張って闘っていた風太でしたが
1月8日からまた食べなくなってしまいました。
点滴に頼りながら何か食べてくれるものはないかと
試してみるも駄目で、10日頃からは水しか
受け付けない状態になりとうとう16日力尽きてしまいました。
9歳8か月でした。
我が家に来て6年、私より主人の方になつき「金魚のふん」でした。
昨夜は二人で「弔い酒」で見送りです。
1年前の風太

亡くなる1週間前の風太

皆さん色々心配して戴き有難うございました。
散歩に行くと必ずといっていいほど何か買ってきます。
それが野菜とか果物といった類のものです。
・・・で先日は[朝採りの筍」とキィウイでした。

小さくて若いので灰汁もなくコリコリして美味しかったです。

8月末の暑い日に急にフードを食べなくなりそれ以来一進一退を
繰り返しながらも頑張って闘っていた風太でしたが
1月8日からまた食べなくなってしまいました。
点滴に頼りながら何か食べてくれるものはないかと
試してみるも駄目で、10日頃からは水しか
受け付けない状態になりとうとう16日力尽きてしまいました。
9歳8か月でした。
我が家に来て6年、私より主人の方になつき「金魚のふん」でした。
昨夜は二人で「弔い酒」で見送りです。
1年前の風太

亡くなる1週間前の風太

皆さん色々心配して戴き有難うございました。
嬉しいニュース
先週の金曜日テレビをつけたら懐かしい顔に
わが愛するカープの二人が・・・。
なんで、なんで?
輝かしい野球殿堂入りに決まったとの事。
まっ、今頃ニュースにしても遅いよね。(もう、皆知ってる。)
でも言っちゃおう!
我がカープの強かった最盛期どれだけ勝利に貢献してもらったことか。
ガッツポーズも、八重歯も可愛かったんよ・・・。
でも32歳という若さでこの世を去ってしまった。
炎のストッパー「ツネゴン」こと津田恒美投手。そして北別府学投手。
写真は「最後のストライク」の表紙より。


右側のカープ坊やのノート使うのも勿体なく大事にしまいこんでたもの。






それと塩麹のご報告(5日目の試食)
左からトーフ、クリームチーズ、そしてゆで卵。

トーフはまさしくチーズ、濃厚なチーズに変身しておりました。
クリームチーズもワインのおつまみに合いそうです。
ゆで卵は美味しいけどもう少し(2週間くらい)寝かした方がいいらしい。
また報告しますね。
わが愛するカープの二人が・・・。
なんで、なんで?
輝かしい野球殿堂入りに決まったとの事。
まっ、今頃ニュースにしても遅いよね。(もう、皆知ってる。)
でも言っちゃおう!
我がカープの強かった最盛期どれだけ勝利に貢献してもらったことか。
ガッツポーズも、八重歯も可愛かったんよ・・・。
でも32歳という若さでこの世を去ってしまった。
炎のストッパー「ツネゴン」こと津田恒美投手。そして北別府学投手。
写真は「最後のストライク」の表紙より。


右側のカープ坊やのノート使うのも勿体なく大事にしまいこんでたもの。
それと塩麹のご報告(5日目の試食)
左からトーフ、クリームチーズ、そしてゆで卵。

トーフはまさしくチーズ、濃厚なチーズに変身しておりました。
クリームチーズもワインのおつまみに合いそうです。
ゆで卵は美味しいけどもう少し(2週間くらい)寝かした方がいいらしい。
また報告しますね。
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by pomodoro0208
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