今日より明日がよりいい日になるように


by pomodoro0208

忘れていた調味料

以前ブログ友pikoさんの所で教わった万能調味料こと「塩こうじ」。
覚えている方もいらっしゃるかと・・・。
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そんなにいいものなら是非作らねばならぬとばかりに作ってみたものの
あれから年末年始もあり冷蔵庫の中で眠っていました。
使い方をもっと知りたくて本も買ってみました。
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要は塩の代わりに使う、麹のまろやかな味がどんな食材にも合うようだ。
早速「さわらの味噌づけ」「野菜炒め、(オイスターソースに混ぜて)作ってみました。
確かに・・・美味しくなったような・・・???
・・・で代表的な食材で作り置きをしてみました。
ゆでたまごの麹づけ
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クリームチーズの麹づけ
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トーフも漬けてみました
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いづれも3日以上漬けた方が良いらしいので味は後日って事で・・・。

年末戴いた何とも高価なもの
一粒いくらに?
イチゴは孫の口に・・・。
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# by pomodoro0208 | 2012-01-09 11:01 | 手作り

運動始め

午前9:00まだ空気は冷たいです。
そんな中バトミントンの練習場に自転車を走らせました。

今日からスタートです。
今年初めてのお出かけです。
初詣にも行かず、ずぼらなお正月でした。

隣の運動場ではすでに元気な仲間が試合中のようです。
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昨日の散歩でいつもの池から薬師寺を・・・。
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薬師寺東塔(向かって右側の塔)この秋から10年間の期間をかけて
大修復工事を行う予定。
東塔特別公開が今年の10月いっぱいまで行われるので
工事はこの公開期間が終ってからになるとのこと。
                      以上 薬師寺関連ネットより引用
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# by pomodoro0208 | 2012-01-06 22:31 | 運動

おめでとうございます

明けましておめでとうございます。
今年ももう4日が過ぎようとしています。

昨年のご挨拶もせずいきなりの新年の挨拶と
なってしまいました。

天地を揺るがすような事からわが身の事まで
大変な1年でしたが、今年こそ
良いことがありますように祈りたいです。

今年もボチボチの更新ですがどうぞよろしくお願いいたします。

今年から私の仲間です。
使いこなせるかどうかが疑問です。
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# by pomodoro0208 | 2012-01-04 22:00 | 生活

近況

今年もとうとう一か月を切ってしまいました。
そろそろ更新をと思っていたのですが更新もせず暫くお休み・・・です。
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PCを開かない間も毎年の旬の手作りなどはいつも通り作っていたのよ。
スダチポン酢(スダチ400個)に干し柿70個それにゆず茶も・・・。
それにニンニク卵黄も作っちゃいました。
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ニンニク卵黄で~す。pikoさんから教わりました。
我ながら上手くいったと、自画自賛。
あちこちお嫁入りしました。
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好きな事なのであまり苦にもストレスにもなっていないと
自分では思っていました。
・・・が、知らず知らずに疲れ、睡眠不足、ストレスが
(他のストレスの方が大きいかも)溜まっていたようです。
「片側顔面痙攣」が治まらずとうとう病院に行く羽目になってしまいました。
目の下がピクピクと鬱陶しいです。視野も狭く見ずらいし・・・。

そんなこんなで暫くブログお休みしますね。
気まぐれな私です。気が向いたら突然更新するかも・・・です。

皆様もお身体くれぐれもお大事になさって下さい。
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# by pomodoro0208 | 2011-12-03 22:14 | 生活

はやいですね。

平成23年11月6日    (日)

早いものです。
今日はもう11月も6日です。
カレンダーも後2枚を残すのみとなってしまいましたね。

それと先日姉の一周忌の法要に広島に行って来ました。
あれからもう1年経つのか・・・。
姪っ子がしっかりと取り仕切って頑張っていたのでちょっと安心しました。
(父親も(姉の旦那さん)脳梗塞であまり動けない為)
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行く前にネットで調べてたら見慣れない名前を見つけました。
あ~、これが九州熊本まで突っ走る話題の「さくら」なんだと知りました。

あまり新幹線に乗る機会もないのでこれで帰る事にしました。
座席はゆったりしてるし乗り心地よかったです。

熊本まで3時間ちょっとで(新大阪から)到着するんですね。
飛行機に比べると時間はかかるけどそのくらい我慢するわ。
座席はゆったりだし、トイレ、授乳室と広いし、機能性もばっちしだって。
いつか熊本まで行ってみたいなぁ~。

今日は42回目の結婚記念日。
特別何もしないけどね。お互いよくここまでもったものだと・・・。
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# by pomodoro0208 | 2011-11-06 15:29 | 生活